Предназначено для обезжиривания различных твёрдых поверхностей. Удаляет масложировые, белковые, углеводные загрязнения. Обладает дезинфицирующим эффектом. Рекомендуется для мойки оборотной тары, пищевого оборудования, инвентаря, транспортёрных лент, разделочных досок и других рабочих поверхностей. Эффективно в воде любой степени жёсткости. Применяется на предприятиях различного профиля, в том числе на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания, в ЛПУ, санаторно-курортных, детских, дошкольных, школьных и других аналогичных учреждениях. Используется для ручной и автоматической мойки.

Для пенной мойки и обезжиривания рекомендуется средство Химитек Спец-Универсал. В качестве средства общего назначения с нейтральным показателем pH рекомендуется Химитек Универсал-ПД.